Birde
Cooperativa Agricola
Contatti
Cooperativa Agricola Birde
sede: Z.I. Predda Niedda strada 28, n. 2 – Sassari
tel. 079/2677027
email: info@birde.it
web: www.birde.it
social: Facebook
Chi siamo
Nell’aprile del 2016 si costituisce la Cooperativa Agricola Birde, con più di 30 soci lavoratori e conferitori di prodotti ortofrutticoli, provenienti prevalentemente da Sassari e Hinterland. Tutti uniti dalle stesse ambizioni e dallo stesso intento comune: hanno la terra, conoscono i segreti più antichi delle coltivazioni e sono interessati ad incrementare e migliorare le produzioni agricole sarde grazie alle nuove tecnologie.
Birde intende sfruttare l’ottima qualità dei terreni presenti sulla nostra isola per incrementare le colture già esistenti e realizzarne di nuove, assecondando i gusti e le necessità dei consumatori ma dedicando attenzione al prodotto locale, in modo da sostituire i prodotti presenti sul mercato che provengono da altre regioni italiane o addirittura dall’estero, in particolare dalla Spagna ma anche da Paesi Extraeuropei.
“Dal produttore al consumatore“, non è lo slogan, ma la missione.
Cosa facciamo
Servizi
Ogni giorno Birde offre il meglio che la Sardegna può dare in fatto di qualità e selezione dei prodotti ortofrutticoli, attraverso:
- la Rivendita di frutta e verdura – Birde offre frutta e verdura sempre fresca, rigorosamente proveniente da coltivazioni controllate e garantite dalla Cooperativa
- la Caffetteria – Oltre alle tradizionali bevande, propone sani e gustosi frappè ed estratti di frutta e verdura
- il Ristorante – In un ambiente rilassante e confortevole Birde offre la possibilità di gustare i prodotti del nostro territorio, attraverso i menù a prezzo fisso che ogni giorno sono scelti in conformità coi prodotti di stagione e in modo da garantire freschezza, semplicità, gusto e tradizione a chi si siede a tavola
Birde mette a disposizione le sue sale anche per eventi, feste di compleanno e di laurea, cresime e comunioni, meeting e cene aziendali.
Organizza inoltre serate di musica dal vivo e balli di gruppo accompagnate da buon cibo e buona compagnia.
Collaborazioni
Da maggio 2017 collabora con la cooperativa sociale Piccoli Passi che gestisce Il Baretto, situato a 50 metri dal mare sulla Spiaggia di Porto Ferro. Birde fornisce frutta e verdura per la preparazione dei piatti.
Obiettivi
- Proporre ai suoi acquirenti il 100% di frutta e verdura completamente prodotta in Sardegna
- Allargare la produzione ortofrutticola, vinicola ed olivicola sarda.
- acquisire e ripristinare determinate aree agricole, ormai abbandonate e/o inutilizzate
- valorizzare determinate produzioni tipiche andate perse negli anni
- incrementare la forza lavoro e valorizzare le competenze e la professionalità dei talenti locali
